先日シンガポールで開催された「アジア・サケ・フェスティバル」のレビューセミナーがzoomでシンガポールと蔵元を繋いで行われました。南部美人も純米吟醸についてお話をさせていただきました。https://asiasake.com/#outline

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日本酒を含む日本の伝統的な酒造りがユネスコの無形文化遺産への提案候補として決定しました！！業界をあげて登録へ努力してきたのですごくうれしいです！！あとは実現するだけ、日本酒が世界でさらに認められる機会になると信じています。https://www.bunka.

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私が大変仲良くさせていただいているアパホテルの元谷専務からの情報です。第14回真心笑顔美人NO1決定戦が開催されます。是非挑戦してみたい方、エントリーお願いします。https://audition-plus.nerim.info/amp/audition-202203/audition-2022012575

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一般社団法人awa酒協会の理事会と全体協議会がzoomで開催されました。3月総会に向けて様々な来年度のお話や本年度の決算についてお話しさせていただきました。会員もコロナの中ですが増えましたので、来年度こそは全力でawa酒の素晴らしさを伝えていけること

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久しぶりに蔵元が集まりzoomで情報交換する飲み会の蔵元酒脳会談を行いました。コロナがひどかった1年くらい前までは毎週日曜日の夜に集まっていましたが、今回は久しぶりに天皇誕生日の祝日に集まり様々なお話をさせていただきました。

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2022年2月22日、2が6つもつくねこの日だった昨日、私の友人は駅で2022年2月22日22時22分発行のチケットを買いました。考えてみればこれだけ2がつく日は次は200年後で生きているのは無理ですから昨日は貴重な1日だったんだと思いました。

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ドイツでサケペアリングコンテスト2022が開催されました。オンラインでzoomでペアリングのプレゼンと表彰式が行われました。私も今回特別純米酒で協力していますので、蔵元トロフィーの発表とコメントで参加しました。世界を繋いでこんなことがオンラインで出

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オンラインとリアルのバスツアーで東北のツアーを楽しもうとする企画「オラツー東北」、今回は南部美人のオンライン酒蔵見学が行われました。遠くは中国からも参加してくれて、たくさんの方々に南部美人と二戸市の魅力を伝えることが出来ました。■オラツー東

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一般社団法人刻SAKE協会の第2弾のお酒が発売になりました。「刻の奏」といいます。その発表会が先日開催されました。https://tokisake.or.jp/2022/02/02/2022%e5%b9%b42%e6%9c%8817%e6%97%a5%e5%88%bb%e3%81%8c%e5%a5%8f%e3%81%a7%e3%82%8b%e8%aa%bf%e5%92%8c

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「0杯を1杯へ」の理念を掲げ全国の地酒専門酒販店さんと酒蔵がタッグを組んで活動する「和醸和楽」では、コロナで今年はイベントなど出来ないため、メンバー向けのリモート勉強会を続けております。今回は私の方で講演をさせていただきました。今話題になって

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二戸市はユネスコの世界無形文化遺産にも登録された日本一の「漆」の産地です。その二戸市では今「うるしびと」を募集しています。是非興味のある方は応募お願いします。市からの告知は以下になります。二戸市地域おこし協力隊（うるしびと―塗師―）を募集し

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二戸市の職員研修会が二戸シビックセンターであり、そこで今回は私の方から二戸フードダイバーシティー宣言と未来についてお話をさせていただきました。すでに市の幹部の皆さんまでは情報共有がしっかりとされているのですが、職員まではまだだったので良い機

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南部美人が所属している長期熟成酒の新しい価値を創造する「刻SAKE協会」が主催する、ウィスキー樽で熟成させた「刻（とき）が奏でる調和」の発表会が2月17日に行われます。事前申し込み必要ですが、一般の方も参加できますので、是非以下をご覧ください。htt

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今年のバレンタインが昨日終わりました。南部美人では今年は佐助豚の久慈ファームさんと組んで以下の商品を出しましたがとても好評でした。本当にありがとうございます。https://www.nanbubijin.jp/shopdetail/000000000184/

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今年の冬はとても寒い冬になりました。ちょうど今大吟醸、純米大吟醸のもろみがしぼる直前なのですが、この寒さで温度管理がとてもやりやすかったです。人間が生きるのには寒くて大変ですが、日本酒を醸す微生物にとっては最高の環境です。

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北京オリンピック、ジャンプラージヒルで岩手県の小林陵侑選手、ノーマルヒルの金メダルに続き、銀メダル本当におめでとうございます！！岩手の誇りです！！胸を張って岩手に帰ってきてくださいね。

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「0杯を1杯へ」の理念を掲げて全国の蔵元と地酒専門酒販店がタッグを組んで活動をする「和醸和楽」の三役会議がzoomで行われました。コロナで今はメンバー向けの勉強会をメインに活動していますが、コロナ後にどのような活動をしていくかなども話し合いました

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トヨタカローラ岩手が二戸市を舞台に短編動画を作成しました。すごく心温まる映像です。是非ご覧ください。https://youtu.be/YYbEj_DsJBU

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昨年から取り組みをスタートした岩手県二戸市の4企業がタッグを組んで誕生した「巖手とりから」が第13回からあげグランプリにエントリーをしました！南部美人のIWC2017チャンピオンサケを受賞した特別純米酒が使われているからあげです。2月16日まで投票でき

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私が主演した映画「カンパイー世界が恋する日本酒」ですが、今、アマゾンのプライムビデオでみることが出来ます。まだまだオミクロン株の広がりで外に出にくい方、ぜひおうちで映画「カンパイ」を見ながら日本酒飲みませんか？

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二戸市のゆるキャラ「浄法寺のねこ」とタッグを組んでつくった「ニャンブ美人」ですが、おあげさまで大変好評いただいております。このお酒は期間限定や数量限定ではありませんので、まだまだ蔵や店には在庫ございます。もしも南部美人以外のお店で売り切れの

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冒頭ですが岩手出身小林陵侑選手、金メダルおめでとうございます！！岩手の誇りです！！J Bpressさんで取材していただきました南部美人のクラフトジンとクラフトウォッカが記事になりました。yahooニュースにもアップされています。かなり読み応えあります。

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農水産物の輸出額が初めて1兆円を突破しました。日本酒も以下のニュースに書いている通り、大貢献しております。ついこの前までは難しい目標と思っていましたが、コロナの中で達成できたのだから、この先はさらに期待できると思います。https://news.yahoo.co

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ここ最近テレビでも大きく注目されている「瞬間冷凍」ですが、その機械を開発し、自社販売ショップ「TOMIN　FROZEN」を横浜に立ち上げ、2号店を仙台にこれから立ち上げるテクニカンと打ち合わせをしました。瞬間冷凍は今までの冷凍とは全く次元が違い、冷凍の

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東日本大震災の1年前に出会い、南部美人の糖類無添加ゆず酒の原料となっている陸前高田市の「北限のゆず」。震災で一度はあきらめたのですが、不死鳥のようにここまで日本最北減のゆずとして現地の皆さんが振興を進めてきました。今後の方向性やこれからの事

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昨日はIWCのお話を書きましたが、今日はお隣フランスで開催れる日本酒と焼酎のコンテスト「クラマスター」がエントリースタートしています。表彰式はクラマスターの次の日がIWCというスケジュール。今年はヨーロッパに7月行けるとうれしいです。https://prtim

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今年もロンドンで開催される、世界一の日本酒を決めるコンテスト「インターナショナルワインチャレンジ(IWC）」のSAKE部門のエントリーがスタートしております。毎年1000以上のエントリーになりますが、今年もしっかりと良い成績を残したいと思います。

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