12月20日

私の母校でもあります東京農業大学醸造科学科の進藤先生が南部美人においでくださいました。ちょうど学生の実習生も来ている時期という事でしたが、本社、馬仙峡蔵と見ていただき様々なアドバイスをいただきました。夜は実習生も交えて蔵で製造スタッフとの懇親会を行いました。学生時代の懐かしい話から最新の醸造技術の話まで楽しい時間でした。