タイ旅行

一週間ほどタイ旅行に行ってきます。
スワンナプーム空港はえらい混雑だった。コロナ明けのあと、旅客が増えているらしい。イミグレ通過はすんなり行った。

相棒に会って、夕食は「バーンカニータ」へ。十年来の行きつけだったが、コロナで閉鎖されて悲しんでいた。少し場所が変わったけど再開した。
イカの揚げ物、豚角煮、エビのソテー、蒸し魚など。
高級店でもシンプルな典型的タイ料理を出す店だったが、豚肉以外は凝っていて繊細な味わいだ。すべてオリジナルで他所では食べられない。方針が変わったようだ。