今回ご紹介するのは・・・神戸市営地下鉄学園都市駅のブランチ神戸学園都市1階フードコートにある「天馬らぁめん」です
メニューは塩をメインに醤油、味噌、とんこつ系の他につけ麺もあります。
今回はオススメの「播州赤穂塩らぁめん」(825円)を注文
見た目はあっさりそうな透き通ったスープがうまそう
スープは油分しっかりであっさりとした純粋な塩味で、まいうー
ただ、ちょっと塩分が強すぎますね・・・
麺は細麺で固めで注文したこともあり、たしかに固めですが、やや粉っぽさがあり、噛んだ時の食感がぐしゃっと弾力があまり感じられないですね・・・
具材はチャーシュー、もやし、ねぎ。
チャーシューは固くパサパサしている上に臭みが強いです・・・
ということで、私自身の総合評価(5段階)としては「3」としたいと思います
ランキングは508位/833軒中
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