ラーメンレポート「麺家よし川」♪

今回ご紹介するのは・・・阪急十三駅西口出て右へすぐのところに1月オープンした「麺家よし川」です

メニューはらーめんと十三ギョトンの2種類。
今回はノーマルの「らーめん」（880円）を注文
注文の際、麺は硬め、濃さは普通、油の量は普通を選択。

見た目はまさに家系らしい濃厚なスープと具材ですね
スープは少しとろみがある程の濃厚な豚骨醤油で、しっかり豚骨感があるものの豚骨の香りは程よい程度で臭みはなく、まいうー
家系と言えば、なんせ塩分は強めですが、これはとてもマイルドで、楽に飲み干せます
麺はやや太めの平打ちでポリポリとした食感がよく、もちもち感はないです
具材はチャーシュー、ほうれん草、のり、ねぎ。
チャーシューはパサパサ感や臭みはなく、また燻製の香りがよくて、うまいね〜
所詮、家系と思って食べたら大間違い・・・他の家系のラーメン屋とは別格です

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「5」としたいと思います
ランキングは98位/830軒中