ラーメンレポート「海老鶏麺蔵」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ堺筋本町駅から北へ、本町通を東へ阪神高速高架を越えて少し行ったところにある「海老鶏麺蔵」です

メニューは海老系の濃厚海老ラーメンと海老つけ麺それぞれに旨辛とカレーバージョン、鶏系の鶏塩ラーメンと鶏醤油ラーメンがあります。
今回はやはりメインの海老系が気になるので、「濃厚海老ラーメン」（850円）を注文

見た目はクリーミーで海老らしいオレンジ色の濃厚そうなスープに海老の香りがふんわり漂う、またパンやトマトなどの珍しい具材類がのっていて、インパクトは申し分ないですね
スープはどろっと濃厚で甘みは強めですが、海老の香りが口の中に一瞬で広がり、うまいね〜
海老本来の香りは強いのですが、嫌な臭みは苦みなどはなく、これまでに食べた他の海老系ラーメンに比べたら、上品な海老臭さといった感じかな
これまた海老の苦手な人は一瞬で撃沈でしょうね
麺は普通の太さのストレートで固めのしっかりとした食感でもちもち感はないのですが、濃厚なスープがよく絡んで、まいうー
具材はチャーシュー、メンマ、水菜、ねぎ、かいわれ、パン、トマト。
チャーシューは柔らかいのですが、パサパサで臭みもありますね・・・
また、濃厚な海老のスープに浸ったパンが斬新でなかなかいいですね〜

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「4」としたいと思います
ランキングは273位/776軒中