ラーメンレポート「祝い鳥」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ淀屋橋駅から南東方向へ徒歩3分ほどのところにある「祝い鳥」です
こちらの店は焼鳥などの鶏料理の専門店ですが、ランチ限定で鶏白湯ラーメンを出しています。

メニューは基本的に鶏白湯ラーメンのみで、あとは量とチャーシューなどのトッピングが選べます。
今回は基本の「鶏白湯ラーメン」（880円）を注文

見た目は泡だった真っ白なスープにピンク色のレアチャーシューがインパクトありますね〜
スープは濃厚なわりに意外とさらっとしていて、鶏白湯特有の臭いと香りはしっかりありますが、嫌な臭みはなく、まいうー
塩加減もちょうどいいです
麺は鶏白湯には珍しい細麺でもちもち感はなく、固めのコリコリとした食感がいいですね〜
具材はチャーシュー、味玉、玉ねぎ、ねぎ、芽ねぎ。
チャーシューはレアでパサパサ感も臭みもなく、うまいね〜

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「4」としたいと思います
ランキングは140位/771軒中