今回ご紹介するのは・・・阪神西宮駅から北西方面徒歩2分ほどのところに8月オープンした「醤油の魔神」です
以前「塩の魔神」があった場所で塩の次は醤油ですね
メニューは魔神ブラック、貝だしまぜそば、中華そばの3種類。
今回は店イチオシでもある「魔神ブラック」(850円)を注文
見た目は真っ黒なスープに大きなレアチャーシューが印象的ですね
スープは背脂たっぷりで油分多めで濃いめのガツンと来るストレートな醤油味ですが、醤油辛いことはなく、普通にまいうー
麺は普通の太さの平打ちで、ツルっとのどごしはいいけど、食感的には普通かな・・・
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ。
レアチャーシューはパサパサ感はないのですが、少し臭みがありますね・・・
ということで、私自身の総合評価(5段階)としては「3」としたいと思います
ランキングは455位/715軒中
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