持つべき者は…

素晴らしい友人、これは先輩、後輩に同期。
昨夜、先輩が選手権予選落ちの僕を励まして頂きました。
京都で予約最難関のお店の１つ、花見小路の名店「…」さん。
カウンター6席で18時スタートと20時半スタートの2回転のみ。
先輩は10年来のお付き合いで年に4回ぐらい来られているとの事。
それはそれは素晴らしい料理の数々、味付けも、出汁と素材の味を感じる、量も本当に程良い、抜群の量。出されるタイミング、温かさ、最高でした。
刺身は出ない、全て下ごしらえをしている料理ばかり。
僕にはうってつけ。
2時間があっという間に過ぎていった…ご馳走様でした。

その後は甲部の「…」さんのバーで。舞妓ちゃんを1人呼んでもらって、お母さんも一緒に楽しく1時間半程。ここは当然お母さんに言って、送りで。
新幹線で大阪に。

明日、先輩は選手権1回戦、僕はグリーン委員会でのラウンド。