ラーメンレポート「一品保」♪

今回ご紹介するのは・・・三宮のセンタープラザ地下に先月オープンした「一品保」です

メニューは淡麗鶏がら煮干し中華そばだけであとはトッピング類の追加選択のみ。
今回はその「淡麗鶏がら煮干し中華そば」をトッピングなしで注文

見た目はあっさり上品そうで煮干しの香りがいいですね
麺は細麺でコリコリとした食感がいいね〜
スープは見た目通り超あっさりでほんのり煮干しの香りがしますが、煮干しの苦みも少し出ているし、パンチが全くないですね・・・
具材はチャーシュー、竹の子、玉ねぎ、水菜、のり。
チャーシューはややパサパサしていますが、臭みはないです

まだまだ改良余地はあると思うので、優しい店主にこれから期待したいですね

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「1」としたいと思います
ランキングは532位/596軒中