ラーメンレポート「一竜」♪

今回ご紹介するのは・・・阪急西宮北口駅から東へ少し行った中津浜線の踏切前に今月新しくオープンした「一竜」です

以前、横浜珈琲があった場所にオープンしたようです。
メニューは赤ダレとんこつラーメンをメインにあとはトッピング類がいろいろとあります。
今回はその基本の「赤ダレとんこつラーメン」を注文
麺の固さはカタメでオーダー。

見た目は博多系とんこつにしたら、醤油が多いのかやや茶色がかかった色のスープですが、それ以外に特徴は特に見当たらない感じですね
麺は博多系の極細麺で粉っぽい感じの強い麺ですが、しっかりとした食感があります
スープはとんこつの獣臭はなく、絶妙な程度のとんこつの香りと脂っこさ・・・これは、超まいうー
しいて言うならば、やや塩辛めだけど、このうまさならおけーです
具材はチャーシュー、キクラゲ、ねぎ。
チャーシューも脂身が多いし、臭みもなく、パサパサ感もなく、これはうまい

いや〜、これは私の口にベストマッチ、久々に興奮しましたね

しかも、セットで餃子を食べたのですが、この餃子がまた超まいうー
何か特徴があるわけではないのですが、なんせ味がいい

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「5」としたいと思います
ランキングは22位/362軒中