8月28日

東京農大の醸造学科には全国から多くの蔵元の息子や娘が入学します。私も同級生に蔵元の仲間はたくさんいますが、農大は横だけではなく縦の関係も充実していて、2つ下の後輩で、長野の「寒竹」を醸す戸塚酒造の戸塚社長から声がかかり、ぜひ東京で一緒に飲みましょう、と前からお話をしていた関係で、戸塚社長とこれまた同期で、山梨県南部町の職員になった木内君も誘って新橋の「野崎酒店」さんで久しぶりに三人で飲んできました。農大時代の話に花も咲きましたし、今の酒造りの技術的な話にはさらに花が咲きました。戸塚君も700石と大きくない酒蔵ですが、長野で頑張っていますので、ぜひこれからも一緒に日本酒業界を盛り上げていきたいと思います。