ラーメンレポート「繁田」♪

今回ご紹介するのは・・・今月新しくJR六甲道駅の南側にオープンした「繁田」です

店の外観は知っていないとラーメン店とは思えないもので、店内は何とも高級チックな感じです。
つけ麺の専門店なのですが、メニューにまぜそばがあったので、その「まぜそば」を注文
基本的に私はつけ麺は食べない派なので・・・

見た目、具材は台湾まぜそば風ですが、たれに絡んだミンチなどは独特のまぜそばですね
麺は太麺でしっかりとした食感があります
たれはにんにくがある程度きいていて、味噌のような風味が印象的でしたが、これはこれでありかとは思います
具材はチャーシュー、メンマ、ニラ、ネギ、玉ねぎ、卵、ナッツ。
チャーシューは分厚いものが1枚でしたが、あまり味のないチャーシューでした
玉ねぎのシャリシャリとした食感はよかったです
最後に〆のご飯を入れてもらえます。

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「3」としたいと思います
ランキングは99位/227軒中