ラーメンレポート「ぶたコング」♪

今回ご紹介するのは・・・東梅田駅から東に新御堂筋を越えたところにある「ぶたコング」です

メニューは鯛塩、背脂醤油、生姜醤油の3種類。
鯛塩に興味はあったけど、冒険はせず「背脂醤油らーめん」を注文

見た目は大きなかたまりの背脂が印象的
麺はやや太めのもちもち感のあるストレート麺。
スープは魚介系の香りは少なく、ストレートなあっさり醤油味で、大きな背脂にはやや臭みがありましたが、気にはならない程度でした。
具材はチャーシュー、メンマ、のり、ネギ。
チャーシューはレアで脂身が多く臭みもなく、これはまいうー

全体的にまとまってはいるけど、パンチがないと言うか、あまり印象に残らないラーメンでした。。。
「鯛塩らーめん」にしたほうがよかったかな・・・

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「3」としたいと思います
ランキングは120位/195軒中