ラーメンレポート「麺創麺魂」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪市営地下鉄中崎町駅から少し北へあがったところにある「麺創麺魂」です

こちら中崎町にある店舗は江坂にある本店につぐ2号店です。
メニューは醤油、塩、つけ麺の3種類に加え、期間ごとに限定商品もあるようです。
今回はオススメという「醤油らーめん」を注文
商品説明では魚介系豚骨醤油ということで私の好きな部類でもあり、期待大

見た目は濃さそうな魚介豚骨スープがうまそう
麺は普通の太さのストレート麺でもちもち感があり、うまいっ
スープは見た目ほど濃くはなく、むしろあっさりしている感じで煮干しの香りが強く、その分やや苦味はあるけど、気にならない程度です。
ただ、豚骨の割合が少ないのか、個人的にはもう少し豚骨のこってり感が欲しいですね。。。
具材はチャーシュー、メンマ、のり、ネギ。
チャーシューは臭みはないけど、パサパサでイマイチかな

因みにチャーハンはやや薄味だったけど、パラパラで味はよかったです

まだ新しい店なので、これからの進化に期待したいですね

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「4」としたいと思います
ランキングは52位/192軒中