ラーメンレポート「古潭」♪

今回ご紹介するのは・・・JR垂水駅前にある「古潭」です

昔に何度か行ったことのある「古潭」ですが、記憶では特徴のない普通なラーメンのイメージしか

メニューはオーソドックスにしょうゆ・みそ・しおとそれぞれにトッピングの種類が何種類かありますが、今回は食べたことのなさそうな「古潭らーめんみそ」を注文
見た目はあっさりな感じのみそラーメンですね
麺は太めのストレートですが、食感は普通ですね。。。
スープはやや薄めの味噌で飲みやすいのですが、太めの麺にはもう少し濃くてもいいかな・・・ただ、甘すぎないのはいいですね
具材はチャーシュー、ネギ、ニンジン、もやし。
チャーシューはややパサパサ感があるが、臭みはないです。
個人的には具材はもっとシンプルなほうが好きですね。

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「3」としたいと思います
ランキングは103位/168軒中