健診　重茂のウニ

昨日の興奮が冷めやらぬ中、年に一度の健康診断。午後の検査まで飲食不可なので寝るのみ。猫たちに付き合ってもらう。
胃カメラをはじめ、一点を除き基本問題なし。
ニースやパリ、神威や広島で美味しいウニは散々食べてきたけれど、これは一番。毎年、親戚から送られてくる重茂の牛乳瓶ウニ。あんなことがあって、しばらくお休みで、牛乳瓶もプラスティックになってしまったけれど、やっぱり美味しい。重茂半島の深い森の恵みだ。わかめも肉厚で最高。健康診断でγGTPを指摘されたが、そんなことはどうでもいいのだ。ニュージーランドのソーヴィニオンブランの辛さが最高のマッチング。