りんごジャム

木曜日(26日)の帰宅後、白ワイン入りりんごジャムを作りました。

今回の材料は以下の内容です。
・りんご：378g(サンふじ1個、青森産)
・白ワイン：80g(スーパーのPB)
・砂糖：40g(三温糖)
・水飴：40g(カンピー)
・レモンエキス：10g(ポッカ)

りんごはハンドブレンダーで細かくしてから鍋に入れてます。

↓出来上がりです。鍋で煮詰めて15分位で出来ました。今回もまずまずの出来です。♪


今回は材料はシンプルに作ってみました。水飴を使ったので甘さ控えめのジャムになりました。りんごも硬めなので食感も粒々感が残ってます。

では。