土曜日(29日)の夕方、イチジクレーズンロールパンを焼きました。今回の材料は以下の内容です。・強力粉：250g(春よ恋100%、前田産業)・薄力粉：30g(ニップン)・水：119g(ミネラルウォーター+氷)・卵：51g(大地を守る会)・塩：2.5g(南の極み天日塩)・酵母：3g(

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↓土曜日(29日)の朝食のパンはフジパンの「生ちぎりぱん」を食べました。生食パンがブームになってから生なんとかという物が増えましたが、元々ちぎりパンはそのまま食べる事が多いと思うので、あえて生と強調する程でもないと思いますが、生クリームと発酵バ

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↓金曜日(28日)の朝食のパンは無花果パンを食べました。サラダは、レタス、きゅうり、トマト、赤いパプリカ、竹輪、サラダ豆、コーンです。あとは目玉焼きとバナナのデーツシロップ掛けです。この日は奥さんが休みだったのですが、ランチは適当に残り物を食べ

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↓木曜日(27日)の朝食のパンはスーパーで買ったフジパンの生クロワッサンを少しだけ焼いて食べました。全国のPOSデータから集計される日経POSセレクションでクロワッサン部門の売上No1となっている製品です。発酵バター入りマーガリンが使われているので、温

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↓水曜日(26日)、僕の学生時代からの友人から北海道紋別産の冷凍帆立貝柱(玉冷)が届きました。紋別漁協の製品です。彼からは毎年、帆立を頂いていますが、今年のには「赤玉」と言われるオレンジ色のが1個入ってました。赤玉は発生率1%以下(一説には0.15%とも)

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↓水曜日(26日)の朝食のパンはあんパンを食べました。サラダは、レタス、きゅうり、トマト、竹輪、魚肉ソーセージ、サラダ豆、茹で卵です。この日はフルーツはなしです。↓夕飯のおかずは茄子とピーマンの味噌炒めです。いつもの鉄フライパンで炒めたので、ど

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↓火曜日(25日)の朝食のパンはあんパンを食べました。サラダは、レタス、きゅうり、トマト、魚肉ソーセージ、笹かまぼこ、サラダ豆です。卵は目玉焼きです。フルーツはバナナのデーツシロップ掛けです。↓夕飯は奥さんが残っていた野菜と鶏挽肉でオリジナルの

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↓月曜日(24日)の朝食のパンはくるみパンを食べました。サラダは、レタス、きゅうり、トマト、赤いパプリカ、竹輪、チーカマ、茹で卵です。フルーツはバナナのデーツシロップ掛けです。この日は午前中にお客様と久々にWebミーティングがありましたが、問題な

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↓日曜日(23日)の朝食のパンは前夜に焼いたあんパンです。サラダは、レタス、きゅうり、赤いパプリカ、竹輪、寒天です。この寒天自体は味があまりないので、ポン酢、醤油、レモン汁で味付けしました。奥さんはこれに更に辛子を混ぜてました。(^_^;)卵焼きは梅

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土曜日(22日)の夕方、あんパンを焼きました。今回の材料は以下の内容です。・強力粉：250g(春よ恋100%、前田産業)・薄力粉：30g(ニップン)・水：117g(ミネラルウォーター+氷)・卵：53g(大地を守る会)・塩：2.5g(南の極み天日塩)・酵母：3g(ドライイースト、赤

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↓土曜日(22日)の朝食のパンはくるみパンを食べました。サラダは、レタス、きゅうり、トマト、赤いパプリカ、竹輪、魚肉ソーセージ、大豆の水煮、茹で卵です。フルーツは有機バナナのデーツシロップ掛けです。この日は奥さんも休みだったので、弟君を施設に迎

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↓金曜日(21日)、奥さんの元同僚から仙台のお土産を戴きました。武田の笹かまぼこです。これは以前も頂いたことがありますが、柔らかくて美味しいです。♪https://www.takesasa.com/↓松田製粉の「しそ温麺」です。白石温麺は約400年の伝統があるらしいですね

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↓金曜日(21日)の朝食はパンの解凍を忘れたので、冷凍焼きおにぎりにしました。味噌汁は味付け揚げ入りのインスタントです。サラダは、レタス、きゅうり、トマト、赤いパプリカ、竹輪、大豆の水煮です。あとはトマト入り卵焼きです。フルーツはほべつメロンで

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↓木曜日(20日)の朝食のパンはレーズンパンを食べましたです。サラダは、レタス、きゅうり、トマト、赤いパプリカ、竹輪、大豆の水煮です。あとは目玉焼きです。フルーツはほべつメロンです。↓夕飯は和食です。おかずはほうれん草の白胡麻和え、村上の塩引き

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↓水曜日(19日)の朝食のパンはくるみパンです。サラダは、レタス、トマト、竹輪、魚肉ソーセージ、大豆の水煮、市販の冷凍トマトオムレツ、茹で卵です。フルーツはほべつメロンです。奥さんのランチ用サラダも同じ内容で用意しました。奥さんはこの他に食べる

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↓火曜日(18日)の朝食のパンは市販のバゲットを小さくカットして蜂蜜を付けて食べました。サラダは、レタス、きゅうり、トマト、竹輪、市販のポテサラです。卵焼きは梅肉入りです。フルーツはほべつメロンです。↓奥さんは休みでしたが、ランチは丸大食品の「

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月曜日(17日)の夕飯は、フードセンターで買った助六とちらし寿司他を食べました。↓助六(税抜298円)」です。このいなり寿司は甘くて美味しいです。微妙に他の物より1円安いのが嬉しいです。(笑)↓ちらし寿司(税抜299円)」です。具も多くまずまずの味です。あ

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↓月曜日(17日)の朝食のパンは前日の夜に焼いたくるみパンです。冷凍していないので柔らかくて美味しいです。♪サラダは、レタス、自家製きゅうり、トマト、竹輪、魚肉ソーセージ、大豆の水煮入りです。目玉焼きはシラスをトッピングして焼きました。フルーツ

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日曜日(16日)の午後、クルミパンを焼きました。今回の材料は以下の内容です。・強力粉：250g(春よ恋100%、前田産業)・薄力粉：30g(ニップン)・水：112g(ミネラルウォーター)・卵：58g(大地を守る会)・塩：2.5g(南の極み天日塩)・酵母：3g(ドライイースト、赤

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↓日曜日(16日)の朝食はスーパーのインストアベーカリーのバゲットを食べました。塩味も少しあって普通の味です。サラダは、レタス、サニーレタス、トマト、竹輪、チーカマ、コーン、プラムです。プラムが少し傷んできたので、細かく切ってサラダにトッピング

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↓土曜日(15日)の朝食のパンはレーズンパンを食べました。サラダは、サニーレタス、きゅうり、トマト、ぶり入り魚肉ソーセージ、コーン、しらす、茹で卵です。フルーツはほべつメロンです。普段使っている眼鏡の鼻あてが壊れたので、奥さんが帰ってきてから、

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↓金曜日(14日)の朝食はご飯にしました。米は舞茸炊き込みご飯の余りです。味噌汁はインスタントですが、味付けお揚げを追加してます。サラダは、サニーレタス、きゅうり、トマト、黄色いパプリカ、チーカマです。あとは目玉焼きです。フルーツはほべつメロン

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↓木曜日(13日)の朝食のパンは市販のロールパンをレンチンで解凍して食べましたが、熱を入れ過ぎて硬くなってしまいました。(^_^;)サラダは、サニーレタス、きゅうり、トマト、黄色いパプリカ、魚肉ソーセージ、揚げシラスです。シラスもサラダに合いますね。

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↓水曜日(12日)の朝食のパンは前日の夜に焼いたレーズンパンを食べました。サラダは、サニーレタス、きゅうり、トマト、ぶり入り魚肉ソーセージ、コーン、茹で卵です。ぶり入りソーセージも結構美味しいです。♪トマトみたいに見えますが、フルーツは種を取っ

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火曜日(11日)の仕事終わりに、レーズンパンを焼きました。今回の材料は以下の内容です。・強力粉：250g(春よ恋100%、前田産業)・薄力粉：30g(ニップン)・水：110g(ミネラルウォーター)・卵：60g(大地を守る会)・塩：2.5g(南の極み天日塩)・酵母：3g(ドライイ

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↓火曜日(11日)の朝食のパンはレーズンくるみパンを食べました。サラダは、サニーレタス、きゅうり、トマト、黄色いパプリカ、チーカマです。卵焼きは梅肉入りです。フルーツはほべつメロンです。♪この日は災害時の安否確認テストの予定でしたが、九州の大雨

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↓月曜日(10日)の朝食のパンは無花果パンを食べました。サラダは、サニーレタス、きゅうり、トマト、竹輪、チーカマ、コーンです。目玉焼きもあります。フルーツはほべつメロンです。朝からメロンは贅沢ですね。♪↓夕飯は、奥さんが前の夜に作ったラタトゥイ

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↓日曜日(9日)の夕飯は奥さんがラタトゥイユを作りました。小皿に盛ったので少なく見えますが、この4倍以上作っていて残りは冷蔵しました。今回のはニンニクが入っていないスーパーのPBのトマト&バジルの瓶を2個使ったのでトマトの素直な味が出ていてまずまず

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日曜日(9日)の午後3時に近くの公園横で洋菓子工房ZENの冷凍ケーキの移動販売のチラシが入っていたので車で行って買ってきました。https://www.zen-sweets.com/shop/この場所での移動販売には初めて行きましたが、限定品もあったので、15時前に着きましたが、

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