↓木曜日(26日)の夕飯は北海道の友人から貰ったほっけの開きを食べました。長さが35cm以上ある大きなほっけなので、厚いのでちょっと焼きすぎてパサついてしまった部分もありましたが、皮まで美味しく食べごたえが有りますね。
銀座に本店がある高級干
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木曜日(26日)の帰宅後、白ワイン入りりんごジャムを作りました。今回の材料は以下の内容です。・りんご：378g(サンふじ1個、青森産)・白ワイン：80g(スーパーのPB)・砂糖：40g(三温糖)・水飴：40g(カンピー)・レモンエキス：10g(ポッカ)りんごはハンドブレン
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