ラーメンレポート「北浜鳥匠レン」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ北浜駅から南へ堺筋本町駅とのちょうど真ん中くらいにある「北浜鳥匠レン」です

地鶏料理専門店ですが、昼限定20食でメニューにラーメンがあります。
今回はその限定の「極上匠ラーメン」（1,000円）を注文

見た目はオーソドックスなあっさり醤油ラーメンと言った感じですね
スープは甘めの超あっさりで油分も少なめの優しい味で臭みなどもなく、普通にうまいのですが、魚介が効いているわけでもなく、あまりにも普通すぎますね・・・
麺はちぢれの細麺で食感は普通です
具材はチャーシュー、メンマ、味玉、ねぎ、みつば。
チャーシューは鶏と豚の2種類入っています。
鶏豚ともにパサパサですが、臭みはないです
色々とこだわりが書かれているわりには普通なラーメンでこの値段はちょっと高いですね・・・

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「2」としたいと思います
ランキングは562位/769軒中