今回ご紹介するのは・・・阪急十三駅東口を出て、阪急沿いの商店街を北へ3分ほど行ったところに7月オープンした「らぁ麺やタクチャン」です
メニューは塩タクをメインに北海道味噌タクや辛味噌タクとその他に鶏しょうゆや鶏白タンもあるようです。
今回は店イチオシの「塩タク」(900円)を注文
見た目は色鮮やかでレアチャーシューも含めてうまそう
スープは甘めであっさりながらも油分はしっかりあって、魚介特に鰹が強めに効いていて香りが素晴らしいですね〜、超まいうー
塩ラーメンに鰹というのは意外に珍しい組み合わせですが、全然悪くないですね
麺はやや太めのちぢれでプルプルの食感に加え、もちもち感もすごく良くて、まいうー
具材はチャーシュー、キクラゲ、なると、玉ねぎ、ねぎ。
チャーシューはレアでパサパサ感も臭みも一切なく、うまいですね〜
ということで、私自身の総合評価(5段階)としては「4」としたいと思います
ランキングは132位/715軒中
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