ラーメンレポート「一轍」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ肥後橋駅からさらに南西方向に少し下ったところにある「一轍」です

メニューは大きく分けてとんこつ系、あっさり和風系、つけ麺の3種類。
今回はとんこつ系の「魚介塩らーめん」を注文

見た目は比較的あっさりそうなとんこつに鰹節系の魚介の香りがいいです
麺は普通の太さで食感もごく普通、あまり特徴がないですね
スープはあっさりとんこつで臭みなどは全然なく、ほんのり魚介のきいた味ですが、これまた印象に残らない感じ・・・くどくはないので、さらっと飲めてしまいます
具材はチャーシュー、メンマ（たけのこ？）、ねぎ、かいわれ、鰹節。
チャーシューは臭みはなく、パサパサ感もそれほどなく、悪くはないですね
メンマはメンマというよりは甘く炊いたたけのこ・・・あまりラーメンに合う感じじゃなかったです

麺、スープ、チャーシュー、どれも悪くはないんだけど、特別よくもなく、すべてが中途半端な感じの一杯でした

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「2」としたいと思います
ランキングは292位/417軒中