Xin chao！いよいよ、師走ですね。早いなぁ・・・Standing BAR【日本酒で乾杯！】をお訪ねくださる、日本から進出希望の蔵元、メーカー、商社、代理店などがこの一年半ほどで、50社を超えました。お会いしたり、お話をお伺いしたりしていると、ある傾向が見え

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Xin chao！このところ、ホーチミンでは、ひったくりや盗難など、日本人が遭遇する事故や事件が多発しています。ベトナムに進出する日本企業が増え、駐在員や出張者、観光客が増加しているという背景もあるのでしょうが。ASEAN諸国の中では、テロもない、紛争

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Xin chao！ベトナムの日本食店がついに1,000店を超え、その60％強が、ホーチミンです。日本人経営の店だけでなく、ベトナム人経営の店も増えつつある中で、「味が変わる、味が落ちる」そんな店が多いのもベトナムならでは。こういうことが、日常茶飯事に起こ

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Xin chao！ベトナムの日本人在住者は2万人弱程度。韓国人在住者は10万人と言われています。その人口の差は、どこから来るのでしょう。当然、数が増えれば、国内での影響力も大きくなってくるのは想像に難くありません。続きは、こちらから…(*^_^*)【片道切符

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Xin chao！土曜日は、Standing BAR【日本酒で乾杯！】の二周年記念パーティーに、お越しくださいまして、ありがとうございました。お祝いのお酒を出していただきました南部美人さん、ありがとうございます。お祝いのお花をくださったお客様、ありがとうござい

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ホーチミンから、Xin chao！日本のラーメンが、10万ドン以下では、なかなかないのに比べて、ベトナムの国民的麺類「フォー」は、半分以下のお値段。でも、チェーン展開のオシャレな店は、結構、良いお値段取ってます。レタントン通りにも、3件ほどフォー屋さ

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ホーチミンから、Xin chao！このところ、日本から、Standing BAR【日本酒で乾杯！】を訪ねて来られる、進出希望の方、出張者が、昨年に比べて増えました。まずは日本側で、ベトナム事情を調べて、日本や現地のJETROなどでブリーフィングを受けて、それからリ

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Xin chao！ベトナムの民族衣裳、アオザイを作りました！初めてアオザイ着ました！（ホーチミンはアオヤイと発音するそうです）ベトナムは縫製が盛んで、日本からも縫製工場が多く進出しています。中国の人件費が高騰しているので、中国からの移転組も多いです

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Xin chao！早いもので、ハロウィンが終わると、もう、クリスマス。ハイパーチュン通りにある「ピンクの教会（タンディン教会）」では、門を入ってすぐの左側に貼られたテントで、クリスマスツリーのオーナメントが所狭しと並べられていました。私の店は「Stan

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Xin chao！北海道の、自治体や商社、企業、メーカーさんらがタッグを組んで、ホーチミンをめざして来られています。一社、二社では限界があることも、産官民のコンソーシアムで取り組めば、ベトナム企業や政府も向き合い、互いに、相手国の市場にポテンシャル

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Xin chao！ベトナムのお家芸といえば、やはり「縫製、刺繍」。スーツやドレス、ジャケットなど、オーダーメイドで作る人、多いです。お気に入りの写真を持っていって、「これと同じもの」と言うと、見よう見まねで器用に作ってくれます。市場に行けば、半端な

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Xin chao！夜はお店があるので、営業がお休みの日曜日の夜しか、友人たちと会食ができません。その日曜日さえも、たった一日だけのお休みなので、家で家事をしたり、ホームエステしたり…くつろぐことが多く。。。平日に、ランチをご一緒させていただくのが、

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Xin chao！12月はお歳暮にクリスマスプレゼント、ボーナスでのお買い物や、お正月の準備。。配達の荷物が一気に増加する季節です。配達業者のみなさん、どうか事故なく、安全に、過労にならないように…がんばってくださいね。日本の場合、私は、即日届かなく

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Xin chao！他所の国で暮らしてみて、改めて気づく、日本製品の素晴らしさ。中国人の爆買いで注目を集めた「日本の便器やウォシュレット」。ウォシュレットや、自動的に蓋が開閉するといった、オプション機能だけでなく、「トイレがつまらない」というだけでも

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Xin chao！ローカル飯は安い！初めてホーチミンに来たときは思いました。ですが、そろそろ二年もいると、安かろう、悪かろう、美味しいと評判のメニューはそこそこしますね。指さしOKの定食屋さんもあれこれ注文すると、17万VND（850円）。「ボラれたん違う？

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Xin chao！結果を得たいことがあれば、毎日少しずつで良いから、実行する。。。＝習慣化する。たまに、できない日があったとしても、気にしない。諦めず、また、翌日から続ける。すぐに結果を求めず、気長に構える。週に一日ぐらいはお休みする日があっても良

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ホーチミンから、Xin chao！結婚披露宴にご招待され、参加しました。新郎は日本人、新婦はベトナム人。ベトナム式の結婚披露宴は初体験です！事前に、いろいろと噂を聞いていたのですが、新郎新婦の手作り感が感じられ、上品でとても良い結婚式でした。続きは

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Xin chao！ローカルのお店に行くのは、なかなか勇気がいります。「え？ここでいいの？」と、疑問を抱かせるには十分な、オープン過ぎる店構え。テーブル面がスチール製の、簡易なテーブルは、ガタガタしています。キレイに拭いてない場合もあります。椅子もガ

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Xin chao！ホーチミンに、初のビジネスラウンジができました。ビジネスカフェともいうかしら。東京では、けっこう見かけるサービスですが、ホーチミンでは、これまで、ビジネスマンの外でのオフィス利用や商談、休憩の場所として、、ホテルのロビーか、カフェ

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Xin chao！ホーチミンはすでに、日本食店も、食材宅配も、デリバリーランチも、いろいろと出来過ぎて、ちょっと飽和状態。もう、ありきたりのサービスでは、人は集まらないのです。パイがまだまだ小さいだけに…そんな中、このデリバリーランチは、まさに目か

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Xin chao！旅先の、いちばん鮮明に残る印象は何でしょう？観光スポット？食事？貴重な体験？私は「宿泊」も、印象に残る大きなファクターだと思います。安全で清潔な睡眠、食事はもとより。オーナーやスタッフのサービス、もてなしは、旅の良し悪しを、大きく

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Xin chao！久々にまとまった雨が降りました。そろそろ乾季かなー。トランプ大統領が初の、日本はじめアジア諸国を訪問中。その歓迎（接待）ぶりは、その国の文化と歴史を広く知らしめ、接待力と経済力をまざまざと見せつける機会でもあるなと、思いました。中

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Xin chao！ちょっと、喉を傷めてしまいました。エアコン、上手に使わなくてはなりませんね。風邪に発展したら困るので、薬、飲んで、美味しい物食べて(＊^^＊)ｖ…。さて。Standing BAR【日本酒で乾杯！】も2周年を迎えました。少しでも、日本酒を美味しく飲

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Xin chao！日中は30℃超えですが、朝方は肌寒いぐらいで、タオルケットにくるまって寝ています。ホーチミンの不動産投資は、ますます熾烈な競争に入っているような感があるのですが…分譲だけでなく、賃貸レジデンスの内覧会も、このところ、頻繁に案内がきま

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Xin chao！日本酒の蔵元さんは全国に1200蔵とも、1500蔵とも言われる中、各蔵とも技を磨き、趣向を凝らせて、毎年、多くの銘柄を創出しておられますので、その銘柄数たるや、何万、何十万になるのでしょうか？そのうち、ベトナムに輸出されている銘柄は、少し

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Xin chao！日中は30℃超えですが、朝晩は比較的過ごしやすい、雨季のホーチミンから。不動産バブルのホーチミン。頻繁に、「マンション、買いませんか？」とメールやメッセージが来たのは数か月前のこと。今は、ホテルレジデンスやマンションの内覧会のご案内

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Xin chao！「台風が来るから注意！」と一報が届いた週末のホーチミンから。おはようございます。食の話しは、知らない者同士が一緒になっても、和気藹々、喧々諤々と、盛り上がりますね。特にラーメンに関しては、どうしてこうも、みなさん、熱く語ってしまう

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Xin chao！日中は30℃超えですが、朝晩は比較的過ごしやすい、雨季のホーチミンから。おはようございます。ベトナムは農業国ですが、畜産、酪農はあまり発展していません。乳製品は中部のダラットあたりで作られていますが、牛肉はたまに肉質が固く、旨味があ

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Xin chao！日中は30℃超えですが、朝晩は比較的過ごしやすい、雨季のホーチミンから。おはようございます。そんなに大騒ぎすることか！とは思いますが。ついに「音彦」まで登場するとは…………麺をすする音を高性能集音マイクで関知して信号を発信、スマホの

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