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日記一覧

【こんなキーワードでホームページ検索！？】
2018年12月31日12:08

12月31日（大晦日）Xin chao！今年もたいへんお世話になりました。来年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。2018年一年を振り返り、今年は、さらに新規のお客様が増えた一年でした。特にホームページからの検索が増えてきて、先日は、こんなキーワードで、

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【1年の締めくくりに、取材を受けて…＠Sketch 】
2018年12月30日11:38

Xin chao！暮れも押し迫った金曜日、Sketch（スケッチ）さんの取材を受けました。「ベトナムの日本人」という、コーナーで、2月号に掲載されるそうです。「ここ、ホーチミンで、三年、お店を続けて来られることは、たいへんなことで。三年以上経った方に、お

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【ズブズブだった基礎工事から、やっとここまで…。でも、騒音が…】
2018年12月29日13:41

Xin chao！サービスアパートメントのお隣さんの工事、基礎工事の段階で、かなり手間取っていたため、なかなか終わりそうにありません。おそらく年内にはという予定だったんではないでしょうか？このところ毎日毎晩、突貫工事です。先日は夜中の二時、三時に、

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【ローカルの印刷屋でショップカードを作った＠The Gioi In An】
2018年12月28日12:00

Xin chao！これまで、インターネットや情報誌、チラシで告知をしてきていたのですが、遅まきながら、Standing BAR【日本酒で乾杯!】の「ショップカード」を作ってみました。ちょっとした印刷物は自分で印刷していたので、ホーチミンで印刷屋さんにお願いする

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【元旦はK-Cafeで「おせち＆お雑煮」。大晦日、三が日、休まず営業。】
2018年12月27日12:41

Xin chao！いよいよ、師走も押し迫って来ました。ベトナムは29日が最後？普通に31日までお仕事？いずれにしても、もう、気もそぞろですよねｗ年末年始のお知らせを、改めてさせていただきます。【大晦日、三が日、休まず営業。元旦はK-Cafeさんで「おせち＆お

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【「奈良」ベトナム進出支援商談会2018。三輪素麺に金魚、奈良筆など】
2018年12月26日11:48

Xin chao！先週、奈良県「ベトナム進出　支援商談会　2018」が開催されました。昨年開催されたハノイに続き二回目で、今年は初ホーチミン開催となりました。主催は奈良テレビ放送。奈良テレビ放送は、総務省の事業の一環で、国営放送の「ベトナムテレビジョン

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【レタントン通信「創刊号」、配布中♪】
2018年12月25日12:18

Xin chao！RESS不動産の「レタントン通信─創刊号」が、配布されました。「レタントンを盛り上げるために、レタントンの店のオーナー　数珠つなぎ」みたいな企画で、「日本人街レタントン」の活性化をコンセプトに、始められたようです。Standing BAR【日本酒

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【来年のカレンダーはどうなる？やっぱり山羊？】
2018年12月24日11:53

Xin chao！日本から、はるばる会いに来てくれたお友だち。3泊4日のホーチミンの旅は、楽しんでもらえたかしら？新正月の休みが4連休といっても、実質は元旦しかないところも多いベトナムで。日本のような師走感ゼロ。なので、お店やレストランはどこも通常通

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【盛りだくさん！観光ツアーはローカル旅行会社がおすすめ♪】
2018年12月23日14:21

Xin chao！友人が、終日観光ツアーで、「メコン川クルーズ」に行ってみたいとのことで、ファングーラオのローカル旅行会社で、「メコン川クルーズ終日コース」（42万VND≒2,100円）をセレクト。アトラクションが多くて、なかなか楽しめました。ツアーのようす

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【ローカルの「リーズナブル」も「ぼったくり」も両方楽しむ�◆�
2018年12月22日12:12

Xin chao！今回、日本から来た友人の旅は「リーズナブルコース」をプランニングしたのですが、本当に安くて良い店は「生活圏」にあり、しかも散在しているので、結局、移動のタクシー代を考えると、トントンになる…。（バスを利用すれば時間が掛かる）「タン

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【初ホーチミンの魅力を、日本から来た友人に伝えたい�　�
2018年12月21日12:41

Xin chao！もう10年来の友人が、愛知県からホーチミンに遊びに来てくれました！あちらこちらアジアは旅行しているし、食通で大食漢の彼女。そんな彼女に、「ベトナムがいちばん！」と思ってもらいたい…と、強く思うほど、私はベトナムが好き！さっそくタイム

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【「美　北海道」オープン！＠ドンユー通り】
2018年12月20日08:44

Xin chao！また、新しい「北海道」の魅力が！ドンユー通りの「美　北海道」がオープンしました。さっそく、行ってきました。毛蟹、まるごと！お魚の新鮮でおいしいこと―。日本食レストランのコンセプトや、ターゲットが、少しずつ変化してきているようにも思

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【テイクアウトのみの屋台、もち米おこわが人気！】
2018年12月19日09:20

Xin chao！お持ち帰りオンリーの屋台が、案外美味しいですね。手軽に買えて、とてもリーズナブル。コンビニでレンジで温めてもらったお弁当を家で一人で食べるのも良いけれど。屋台で、愛想の良い看板娘さんと、一言二言交わして、テイクアウトすると少しだけ

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【低農薬・オーガニック野菜のデリバリー＠BULKBOX】
2018年12月18日10:58

Xin chao！ホーチミンの野菜は、ベトナム独自のものの他に、日本でも利用しているような野菜も売っている。けれども、市場に朝一に行くならともかく、ローカルスーパーに行くと、ほとんどの青菜類は萎れているか、キャベツなどは穴があちこちに…。虫も食べる

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【ゴルフのベストスコア75、ポールダンサーのニューフェース】
2018年12月17日12:03

Xin chao！来春、大学卒業が確定している女子大生。卒業まで、「ボーっと生きてんじゃねえよ!」と思ったようで…。インターンで来ていたホーチミンで、早々に就職を決めたそうです。首尾よく自身の就きたい職業の会社が見つかり、友人にも恵まれて、飼いたい

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【ベトナムの年末年始＠おせちにお雑煮、日本酒で乾杯！します】
2018年12月16日11:01

Xin chao！ベトナムの新正月は、そっけない＆あっけない。今年はカレンダーの並びで、31日（月）の大晦日も仕事！という企業も少なくありません。そんな中、たいへん遅ればせながら、「新正月のお休みは、29日（土）から4連休！」と、ドヤ顔で発表されても…

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【一日15食限定、蟹スープ麺！初「替え玉」！＠「ムタヒロ」】
2018年12月15日11:32

Xin chao！ラーメン店激戦区の日本人街「レタントン界隈」。なかでも、タイバンルンヘムで超人気の店、東京は国分寺の「ムタヒロ」。おためしで出したメニューが好評で、いよいよ、一日限定15食の「カニそば」がお目見え。お客様の評判も良く、食べてみました

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【合鍵が刺さらない！ベトナムあるある？新しいスタッフを迎えて】
2018年12月14日11:53

Xin chao！Standing BAR【日本酒で乾杯！】に、新しいスタッフが増えました。さっそく合鍵を作って来てもらったのですが。なんと鍵穴に刺さらない！新しい「ベトナムあるある〜」を発見しましたｗ続きは、こちらから…(*^_^*)【合鍵が刺さらない！ベトナムあ

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【ランチで焼肉、さっそく行ってみた＠「牛角」】
2018年12月13日11:48

Xin chao！11月、レタントン通りにオープンした「牛角」「餃子の帝王」が撤退して、しばらく空き店舗になっていましたが、久々に表通りに新しいお店ができて、賑わっています。私もランチに行ってきました。お手頃な値段で美味しい焼き肉ランチは、良いですね

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【Mixi…始めて13年。ブログは14年…】
2018年12月12日12:03

Xin chao！13年、14年…。「継続は力なり」とは言いますが、どんな力になっているのかなぁと、あまり、実感はしていません…。ですが、ブログがきっかけで、興味を持って、訪ねて来てくださる方も少なくなく。折々で、今いる場所で、つれづれなく綴っているだ

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【ベトナムの香草に詳しくなれるローカル店♪＠「Hoang Ty」】
2018年12月11日11:23

Xin chao！またまたB級グルメ。大都会ホーチミンには、いろんな地方の名物料理が食べられる、ローカルレストランがたくさんあります。今回は「タイニン省名物」。知らない者から見ると、「草」や「葉っぱ」にしか見えない香草類がてんこ盛！でも、メニューに

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【「東京」はキレイで、英語の通じない街だった】
2018年12月10日12:12

Xin chao！最近、「日本語が話せる」ことが売りだった企業からのメールが、いつの間にか英語になっています。サプライヤーの担当者も、これまでは「日本語も話せます」だったのが、今年から「英語が堪能」なスタッフに代わりました。おかげで私は英語の勉強に

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【ユニークな焼き鳥屋さん】
2018年12月09日17:01

Xin chao！焼き鳥が無性に食べたくなる時があります、よね。だいたい近くの「鶏笑」に行くのですが、あいにく日曜日はやっていません。で、ウチのお客様に、近くで良い店を教えてもらいました。続きは、こちらから…(*^_^*)【ユニークな焼き鳥屋さん】https:/

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【えがおになれるお米をFukushimaから「天のつぶ」】
2018年12月09日12:15

Xin chao！福島の農家さん、「カトウファーム」から、Emiさん、晃司さんご夫妻が、ホーチミンの高島屋に、またやって来られました！！高島屋B2特設催事場で、「天のつぶ」の「おにぎり」と「お米」を販売しています。今日12/9（日）まで。ぜひ、お立ち寄りく

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【広島県ベトナム食品商談会 in ホーチミン】
2018年12月08日12:47

Xin chao！「広島県ベトナム食品商談会 in ホーチミン」のご案内をいただいて、ニッコーサイゴンに行ってきました。インポーター、サプライヤー、飲食店関係者など、いつもの顔ぶれが集まっていました。私などがお邪魔して、何のお役にも立てないのですが…。

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【ベトナムの方へのお土産、何が良い？】
2018年12月07日12:06

Xin chao！一か月後に、また日本への一時帰国です。毎回、それほど数はないのですが、いろんなパターンのベトナムの方たちに、日本のお土産をお渡ししています。あれこれ悩みつつ、楽しく選んでいるのですが、「これって、本当に喜ばれているの！？」というこ

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【ベトナムの蚊は、ステルス型？「蚊がいなくなる」スプレー欲しい】
2018年12月06日11:54

Xin chao！このところ、また蚊が増えたような気がする。おかげで、手や腕、おしりや背中まで刺されて跡だらけ…(-_-;)殺虫剤や蚊取り線香は、気分が悪くなるので使わなくなった。。。パチンと叩くと…。続きは、こちらから…(*^_^*)【ベトナムの蚊は、ステル

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【お手軽にフエ料理＠市内に50店舗のチェーン店「MON HUE」】
2018年12月05日11:59

Xin chao！ベトナムのローカルレストラン。だしの味が優しく利いて、日本人にもとても合います。「ピリ辛」は、自分で調節できるので、苦手でも安心。特に王朝があった「フエ」の料理は美味しく、「MON HUE」は、手軽にフエ料理がリーズナブルに楽しめるチェ

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【三周年記念パーティー、ありがとうございました！】
2018年12月04日11:42

Xin chao！先月、Standing BAR【日本酒で乾杯！】の三周年記念パーティーを開きました。おかげさまで、定員数を超えてお集まりいただき、盛会となりました。ありがとうございました。乾杯のご挨拶を賜り、「大きくならなくていいから、いつまでも続けて欲しい

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【晩秋の味覚を堪能＠「花美」。地産地消は板長の腕次第！】
2018年12月03日11:32

Xin chao！仕事関係の方をご案内して、久々に、2区の天ぷら懐石「花美」に行きました。コース料理になっていますが、月替わりのメニュー、特に前菜の演出が楽しみです。もちろん、創意工夫の天ぷらもサクサクで美味しい。ほとんどがベトナムの食材を使ってい

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