Xin chao！「ものづくり」の世界。発想の豊かさ、構造のシンプルさ、システムの厳格さは、美しいとさえ感じます。強くて美しい。奇しくも、日本とドイツ、別々の会社の、「食品」と「車の部品」それぞれの製造に関して、お二人の工場長さんからお話をお伺いす

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Xin chao！レタントン通り「ランカスター」1F、スーパーマーケット「City Mart」跡に、「セブンイレブン」がオープンした！近くで、ずっと「日本人御用達店」として君臨してきた「ファミリーマート」に影響はあるのでしょうか？「ファミリーマート」と、どの

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Xin chao！ベトナムのソウルフードと良く言われますが、バインミーは安くて美味しいですね。私もあちらこちら食べてみたけれど、このお店が今のところもっとも、おすすめ。評判を聞きつけて、いつ行っても行列が出来ているそうです。特に「（具材）全部のせ」

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Xin chao！クレジットカードの色に、命が掛かっている？ベトナムあるあるの一つです。私も今年、ゴールドカードに変えましたが…。こんなお話もお伺いしました。そして、資産家の方の中には、現金主義でカードを持たない人も多い。という話も…。続きは、こち

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Xin chao！またひとつ、美味しくて、リーズナブルなお店がオープンしました。料理はイタリアン＆スペイン、南欧のお料理。ワインセラーのワイン、ウィスキーの品ぞろえも良い。グラスワインも、日替わりで赤・白・スパークリング色々と頼める。お一人様でも、

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Xin chao！日本のドラッグストアって、痒い所に手が届くというか、「そんなものまで？」という商品が開発されていて、素晴らしいと思います。さて、Standing BAR【日本酒で乾杯！】のお客様で結膜炎と診断された方がいらっしゃいます。眼科医を訪ねたのですが

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Xin chao！ちょくちょく停電が起こるベトナム。先日の、北海道のブラックアウトのようすを見ていると、もし冬だったら、多くの死者さえ出してしまう最悪の事態になる…。その点、たびたび停電が起こるベトナムは、まだ、電力供給を「過信」することがないだけ

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Xin chao！2018年8月20日から、長期ビザ、1年間のマルチビジネスビザの発給が、停まったままとなっているそうです。ころころと変わる制度に、振り回されますが、四の五の言っても、始まらない。申請から発給までに、こちらが算段している時間どおりに運ばない

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Xin chao！10月1日からセキュリティーチェックが強化されたそうです。保安検査場がちょっと変わりました。詳しくは、こちらから…(*^_^*)【関空の保安検査場のセキュリティーチェックが強化された】https://sake.vietnhat.tv/e42682.htmlお時間のある時にでも

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おはようございます！23日からまた、ホーチミンです。今回の一時帰国では、往復夜行バスでの日帰り東京出張を挟みましたが、いつも前向きで元気印の人たちと、次々とお会いして、とても刺激を受けました。私のわがままな、ピンポイントのアポイントメントにも

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おはようございます！女性のための起業セミナーで、ゲストスピーカーとしてお話させていただくことが、今回の東京出張の目的の一つでした。身の回りの課題を、身の丈起業することで、解決したり、創造したり。そんな「社会貢献」的な活動をしてゆきたい、女性

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おはようございます！三越タワービルにて打合。小一時間ぐらいで終わって、日本橋を散策することに！ラッキーなことに、「べったら市」が開催されているらしい。案内してもらった。それにしても、日本橋がとても魅惑的になっていた…。続きは、こちらから…(*

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おはようございます！夜行バスで往復、日帰り東京出張。女性起業家のためのセミナーが大森「パシオンTOKYO」で行われ、そこにゲストスピーカーとして、お招きいただきました。その他打ち合わせ２件、会議、懇親会と、私のピンポイントなスケジュールに、合わ

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Xin chao！奈良が観光客で賑わっています。この時期は、正倉院展が目玉ですが、加えて、南円堂の特別公開。そして、10月20日（土）から、「興福寺　中金堂」が一般公開されます。平重衡の南都焼討に始まって、7度焼失している中金堂は、301年の年月を経て、20

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Xin chao！バイクのブンブン音、クラクション、汚れた空気、ゴミの散らかったガタガタ道、雑然として騒々しいが、活気に満ちたホーチミンから帰ってくると、静かで澄み切った空気、ゴミ一つ落ちていない整然とした街並みが、不思議に思える。朝晩は虫の声、秋

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Xin chao！お医者様選びは難しいですよね。評判や口コミも大切ですが、やはり自分が診てもらうのですから、その相性も気になるところ。ホーチミンでは、クリニック、歯医者さんは、とても良い「かかりつけ医」さんを見つけました。一時帰国の時の、日本での「

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おはようございます！2020年を目前にして、徐々に変わりつつある、空港のセキュリティーチェック。ようやく関空でも、パスポートコントロールで「顔認証システム」が始まったのですね。これは早い！今までの「指紋認証ゲート」を通る人が誰もいないのだけれど

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Xin chao！ヘアサロン選びは難しい。ベトナムに来てから、もう4件変わった。いちばんの理由は、お気に入りのスタイリストさんが辞めたから。マレーシアに栄転したり、一年間だけの契約でコーチングに来ていて帰任したり。突然、いなくなってしまったスタイリ

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Xin chao！タイバンルンの食材店「漢の木村屋」さんが、一周年を迎えたそう。ずっとデリバリーをお願いしていたのだけれど、この店が出来てから、直接、買いに行くことも増えた。思い立って、すぐに欲しい時は近くて便利だし、入荷アイテムを実際に見ながら選

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Xin chao！空の旅は、まずは安全・安心がいちばん！ですが狭い機内。長時間乗る場合は、快適性、サービスはとても大切。「最高のサービスを受けたければ、それなりの金を払え」が道理だとは思いますが。機内だけでなく、チェックインカウンターの対応も、重要

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10月12日（金）Xin chao！最近は、日本でも話題になっている？コバエの発生。「コバエ用 コバエがポットン＠KINCHO」は、自然に学んだ独自設計なんだそう。良く、獲れます？ここベトナムでは売ってないので、自家製「コバエ獲り」、作ってみた。続きは、こち

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Xin chao！朝食は大切。けれども、なかなか時間が取れない。私はコーヒーと、何かフィンガーメニュー。パンやバナナは最適。ブログやメールチェックが終わった10時頃。改めてゆっくり「ブランチ」を食べます。味噌汁にごはんにおかず。和食です。ところでこの

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Xin chao！ローカルレストラン。ベトナムの人のお薦めは、新しい発見が多く、リーズナブルで、わくわくしますね。ちょっと多めに頼んでも、丁寧にマンベー（お持ち帰り）してくれるので、嬉しい。今回は、ニャチャン名物。ベトナム各地の名物料理が楽しめるの

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Xin chao！日本は世界の常識から外れている？「刺青、タトゥー」について、物議を醸しています。銭湯、温泉、プール、海水浴場、フィットネスジムで「刺青、タトゥーのお客様お断り」楽しみが制限されて残念ですが、隠したり、消したり、利用しないという選択

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Xin chao！ランチミーティングに、こんなホテルのレストランはいかがでしょうか？タクシーのドライバーさんにも、一発で住所が分かり、帰りもすぐにタクシーが捕まる。午後の陽光が燦燦と降り注ぐ、静かで上品な雰囲気の中。待ち合わせの時間に少々待たされて

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Xin chao！今年6月、ホーチミンでの、【ならどっとFM 78.4MHz】のインタビューが、【 たまゆらα（アルファ） 〜奈良の響き〜 】という番組で、9/4（火）、9/11（火・再放送）にオンエアされました。インタビュアーは大道ランさん♪その収録が、アーカイブさ

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Xin chao！友人のFacebookに、貝料理の店の投稿発見！「どこ？行きたい」とコメント。さっそく！Go!友人が連絡してくれて、4人集まり、日本酒を持ち込んで、貝料理に舌鼓ー。ベトナムは魚介類が本当に美味しい。また行きたーい♪詳しくは、こちらから…(*^_^*

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Xin chao！最近、レタントンのお店の近くで、昼から通しでやっているお店が増えて来たように思います。夕方4時に早めの夕食を取るので、探していたら…。いろいろと発見♪ずっと立ちっぱなしの仕事なので、やはりご飯を食べてからだと、夜11時過ぎまで、しっ

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Xin chao！10月1日は、「日本酒の日」恒例の「全国一斉日本酒で乾杯！2018」が行われました。https://kampai-sake.jp/世界中から、日本酒を扱う飲食店や、日本酒を愛する人たちが、インターネットに写真を投稿して、盛り上げるイベントです。各地で、イベント

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