Xin chao！1月は「いぬる（行く）」2月は「逃げる」3月は「去る」と、言いますが…。もう3月。早いですねー。1〜2週間の長いテト休暇もすっかり明けて、今週あたりから、いつもの街の賑わいが戻ってきました。タクシーも、ドライバーが戻って来たのか、問題な

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Xin chao！またまたPham viet chanhに素敵なお店が！私の家から徒歩1分ｗ深夜12時まで営業しています。ヤバイなー。また、ちょくちょく寄りたいお店が増えちゃった。人と人とのつながりを大切にするホーチミンの夜が、またまた、楽しくなります。続きは、こち

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Xin chao！シールって、好きです。どこでもベタベタ、可愛いですよね。Standing BAR【日本酒で乾杯!】のシールが欲しいと思って、作ってみました。「千社札シール」ベトナムでお渡しできるのは、来月、4月中旬から(*^^*)ｖみなさんも、良かったら作ってみませ

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Xin chao！テト明けに湿疹が出て、さっそくクリニックへGo！お医者様に言わせると、ストレスらしい…。あんなにゆっくり休んで、毎日10時間ぐらい寝たのに…私には、のんびりが、ストレスになるのでしょうか…ｗさて。自前の薬で治らなかったら、そのうち治る

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Xin chao！岩手県の「南部美人」特別純米酒に"あご出汁"をブレンドした熱燗専用酒「出汁割り酒」！を製品化するプロジェクトのクラウドファンディングの案内が届きました。さっそくGo！Standing BAR【日本酒で乾杯！】でも人気の南部美人と、トビウオの出汁、

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Xin chao！またまた、新しい常連のお客様が増えました。来たばかりの人たちはみな一様に、キラキラと、テンションたかーい！新生活も、ワクワクするのでしょうね。私がそうだったように！で、在住者の方たちはみんな、寄ってたかって、いろいろと情報や知識を

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Xin chao！二、三日前、いきなりやって来た、大阪の日本食の板さん。「ホーチミンで、働くことにしたねんっ」でも、いきなりでもありませんね。何度もホーチミンに足を運んでいます。Standing BAR【日本酒で乾杯！】にも、何度か来てくれました。日本酒、持っ

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Xin chao！NYで、アメリカ人による、酒蔵がオープンしたそうです！嬉しいですね、現地の人による、「SAKAYA」（酒屋）に続いて「酒蔵」。その背景には、もう、日本食が当たり前のように普及し、日本酒が飲まれるようになったということがあると思います。この

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Xin chao！昨日からStanding BAR【日本酒で乾杯！】は営業。さっそく、お越しくださったお客様、閉店までワイのワイのと楽しく過ごしてくださったお客様、ありがとうございました。お一人、お誕生日でしたので、お店から、スパークリングを1本、プレゼント。

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Xin chao！Standing BAR【日本酒で乾杯！】は、19日（月）から、営業開始です。なお、19日、20日は、閉店時間が下の「牛めし屋」さんともども、22時までですので、よろしくお願いいたします。街は、そろそろ営業開始の飲食店もぼちぼちと…。ですが、ホーチミ

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Xin chao!お正月休みも、私は、日曜日まで。さすがにこんなにゆっくりするのは、一年にあるかないか。4日間でもそろそろ飽きて来るのに、一週間や、長期バカンスの人たちは、どんな風に、余暇を過ごしているのでしょうね。さて、どこもお店が開いてなくて、土

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Chúc mừng năm mới！いよいよ、テト休暇もおしまい。友だちと楽しい時間を過ごしたり、ずっと整理したかったことが片付けられたり、練り直したかったことなどが、思う存分できました。こうして与えられた時間だけでなく、毎日少しずつ

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Chúc mừng năm mới！お正月（テト）、三が日中。休むときにはしっかり休むベトナムは、ひっそりと静かです。ホーチミンに居残り組も、日本人に限らず、結構いるようですが…。食事をしようにも、飲もうにも、お店が空いていない。。営

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Chúc mừng năm mới！あけましておめでとうございます！ベトナムは15日は大晦日、16日はテト（旧正月）の元旦！おめでたいので、赤飯を炊いた…のではなく、ダイエットと、美食を兼ねて、ベトナム料理店では、よく見かける「赤米」を炊

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Xin chao！15日は、ベトナムではテト（旧正月）の大晦日。Standing BAR【日本酒で乾杯！】もお休みをいただいており、本来なら、「今年を振り返って…」と、しみじみと考えねばならない時期なのでしょうが。。。あまり実感がないというか…今日は、こんな記事

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Xin chao！最高気温30℃越えの、ホーチミンからおはようございます！受験戦争真っ只中の日本。グローバル化は、さまざまな課題を生み出し、こんなところにも、影響が出ています。今、海外で駐在している方たちのうち、結構多くの方が、「自分が海外で、仕事を

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Xin chao！最高気温30℃越えの、ホーチミンからおはようございます！さて、日本はそろそろ、バレンタインデーの一大商戦！ですがこちらベトナムは、テト時期と重なり…お義理でばら撒くと言えば、「お年玉！」ポチ袋に小額紙幣を入れて、子どもはもちろんのこ

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Xin chao！最高気温30℃越えの、ホーチミンからおはようございます！そろそろ街は、テトの影響で静かに…。ブンブンバイクの数が、めっきり減りました。タクシーもなかなかつかまらないし、Grabが、さっぱりつかまりません！運転手さんが、少なくなっているの

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Xin chao！そろそろ街は、年末の様相。日本人の間でも、「良い年をお迎えください〜」と、挨拶が飛び交いますが、「なんか、気分、出ないなーｗ」私は3回目のテトですが、段々、その気になってきました。だって、うかうかしていると、お正月三が日に、食材が

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Xin chao！このところ、寒波の影響で気温の低いベトナム。とは言っても、ホーチミンは、日中は30℃近くまで気温が上昇するんだけれど、ね。そろそろテト（旧正月）の、一時帰国組の日本人、前倒しで国（故郷、田舎）に帰るベトナム人。レタントン界隈は、どこ

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Xin chao！このところ寒波到来で、朝晩は肌寒いホーチミン、日中最高気温が30℃を超えない日も？さて、大手タクシー会社と配車アプリ。見事に「棲み分け！！！」………できるわけもなく。ついに、裁判沙汰に。渦中に、大手タクシーのぼったくり事件。お客さま

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Xin chao！最高気温30℃越えの、ホーチミンからおはようございます！先日、ランチの時に出たお話です。たいへん興味深く、あちらこちらで言われるので、私も、思い出したことがあります。続きは、こちらから…(*^_^*)【出羽守「ではのかみ」】http://sake.vie

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Xin chao！最高気温30℃越えの、ホーチミンからおはようございます！昨日のニュースに、「HCM市の地下鉄プロジェクト、予定より遅れ続けると日越関係に影響がある可能性も」という見出しが。先日、「地下鉄1号線、工事現場見学」に行ってきました。地盤の脆さ

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Xin chao！最高気温30℃越えの、ホーチミンからおはようございます！カフェ利用はしたことがあるのですが、ランチは初めて！味に定評のあるレストランで、豊かで、贅沢な、午後の時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました。続きは、こちらから

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Xin chao！最高気温30℃越えの、ホーチミンからこんにちは！ホーチミンの2区は、元々、泥沼地というか、人が住む場所ではなかったそうですが、今や、新しい住居空間として開発され、大型ショッピングモールが建設、オシャレなカフェやレストランが次々と出店

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Xin chao！ベトナムは今、忘年会シーズン。2月中旬からのテト（旧正月）前で、なんとなくそわそわ。日本人はまるで関係ない感じなんですが、ベトナムが大型連休に入ってしまうと、仕事も何もかも、すべてストップしてしまい、テト明けもあまり機能しないため

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Xin chao！最高気温30℃越えの、ホーチミンからおはようございます！このところ、またまた、ちょくちょく停電するレタントンのヘム。暗闇、無音対策は出来ているのですが、エアコンが切れてしまうのが辛い。30分ぐらいなら我慢できるのですが、長引くと、飲食

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