この時節を味わう山菜の一つが「たらの芽」です。天ぷらなどで食べると、独特のほろ苦さは何とも言えない早春の味です。最近はスーパーで買えますが、林道脇に育つもので、本来田舎暮らしならではの味でした。成長は結構早く、１年で50センチぐらいは伸びます

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