私の南国での主食材は、海老と豚です。豚は、太腿部分を指定して買っています。豚腿、スペアリブやバックリブより、美味しいです。日本のスーパーでは、売ってませんよねぇ〜豚腿は、肉が美味しいのに加え、皮がモチモチして美味しいのです。豚皮も、日本のス

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