石鍋で、あさりの貝汁パスタを作りました。でも、あさりの身は、前日にツマミとして食べたので入っていません。(笑)石鍋で作るので、石の遠赤外線効果で、とても美味しく成ります。蛤パスタより、塩分が少ないのが嬉しいです。

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昨日、カンボジアのシアヌークヴィルで、初めてアサリを買ってみました。写真の量は500gで、1米ドル(120円) 。ハマグリの2倍の値段です。『 うぅ〜、だったら、ハマグリが良いなぁ〜 』宿に帰って、早速、半分をステンレス鍋で少量の水と茹でました。アサリ、

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カンボジアのシアヌークヴィルでは、石焼きイモを楽しんでいます。その方法は、ステンレス・トレーに石板を置き、そこに切ったサツマイモを載せ、もう一つのステンレス・トレーで蓋をします。この方法で、日本で食べる石焼きイモと全く同じ石焼きイモに成りま

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