初めての自家製チリメンジャコが、出来上がりました。水分が飛んで、体積は1/4に重量は1/8に減りました。こんなに減るんだと、驚きましたよ。二日間干したので、殆ど水分は抜けて、味が濃縮し美味しいです。生シラスより断然美味しいですよぉ〜早速、小皿に取

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バリ島ロビナビーチ、久しぶりに生シラスが買えました。写真の量で、20,000ルピア(160円)。日本の感覚だと、激安でしょう？でも現地暮しの私には、とても高く感じます。なにしろ、ロビナビーチでは、伊勢海老一匹が 80円ですからね。『 伊勢海老の2倍かよぉ〜

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最近、バリ島ロビナビーチでは、赤葡萄を良く食べています。写真の量 500gで、 10,000ルピア(80円)と格安ですよぉ〜ハサミで一粒づつ切り取り、しっかり洗って、皮も食べます。皮は良く良く噛んで、渋みを楽しみながら、バリ島産ウォッカのツマミです。赤葡萄

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昨日(10/3)の夕方に、バリ島ロビナビーチの別荘に着きました。福岡からロビナビーチ迄の超時間移動は、さすがに疲れますねぇ〜2ヶ月ぶりのバリ島は快晴で、爽やかな風が吹いています。バリ島に2ヶ月間滞在し、その後はマレーシアのランカウイ島に6ヶ月間滞在

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