牛乳 & ヨーグルト 牛乳 & ヨーグルトが、発癌性物質と知って驚いています。 https://arcj.org/milk/ 牛乳 & ヨーグルトは、健康食品と思っていたので、ショックが大きいです。
CACAO ネット検索していたら、ランカイ島土産で 70%のチョコレートを貰ったとのブログ。 確かに免税店では、多品種のチョコレートが販売されています。 早速、免税店で探すと 99%のダークチョコレートを発見 !!! 99%のダークチョコレートは、初めて見
桜の咲く頃に 世界中がチャイニーズ・ウィルスで大変な事に成っていますが、私の予定も滅茶苦茶に成ってしまいました。 最近は、6〜7月はバリ島、 8〜9月は福岡、 10〜11月はバリ島、 12〜5月はランカイ島に滞在するスケジュールです。 今年は、6〜
南国では、日本の白いタマネギに加えて、紫色のタマネギが有ります。 南国暮しの14年間、ず〜と白タマネギを使っていました。 先日、酢の物を作ろうとタマネギを探したら、紫タマネギしか売っていませんでした。 まぁ〜良いかと、紫タマネギを使ってみた
写真は、福岡市中央区に所有する 旧自宅です。 『 旧自宅? 』 そう、14年前に南国暮しを始めるので、賃貸に出しました。 14年前の家賃は、45万円。 『 おぉ〜、これで老後は楽勝だぁ〜 !!! 』 と思っていたら、今の家賃は 17.5万円。 『 ありゃ
紅茶 マレーシアのランカウイ島、コーヒーは全く駄目ですが、紅茶は美味しいです。 マレーシア王室御用達と噂のBOH、50g 60円と格安ですが、とても美味しいです。 今まで飲んだ紅茶で、一番美味しいと感じています。 リプトンのイエローパックも
コオロギ & 鈴虫 マレーシアのランカウイ島 5月に入ったら、コオロギ & 鈴虫が鳴き始めました !!! 驚きです !!! まさか南国で、コオロギ & 鈴虫の鳴き声が聞けるとは、思いもしませんでしたよ。 借家の廻りに、草地がたくさん在るからでしょうね
欠航 ヤバイ !!! 昨日、Air Asiaから5/26のクアラルンプール → バリ島のフライトが欠航との知らせが有りました。 ありゃ〜、怖れていた事が現実に成りました !!! 直接の原因は、インドネシア政府が発した 5/24〜6/1 の国際線・国内線の全便飛行禁
お酒が買えない !!! 私が居るマレーシアは、武漢ウィルス対策で、3/18〜3/30迄 全面封鎖です。 全ての国境を閉じて、国内移動も制限されています。 その事はニュースで知っていましたが、同時に食料品店・コンビニ・テイクアウト店と医療機関・銀行
激安航空券 Air Asiaの激安航空券を購入しました。 来年の5/27のチケットで、もう新型肺炎コロナウイルスは終焉している時期なのに、この安さに驚いています。 〇 ランカウイ → クアラルンプール 319円 飛行時間 1時間10分 飛行機に1
ローカルフード 私は日本でも南国でも、殆ど自炊しています。 石板や石鍋を使った石焼き料理なので、油・塩・砂糖は使わずに、素材本来の味を楽しんでいます。 ただ最近、一週間に一度のペースで、ローカルフードを食べています。 生鮮食品を調達す
Visaran マレーシアの90日間滞在許可が切れるので、昨日2/27にシンガポールに日帰りで行きました。 これで改めて90日間滞在出来ます。 しかし、新型肺炎コロナウイルスが蔓延している状況で、空港に長く居り飛行機に乗るのは、感染のリスクが
酒と薔薇の日々 Days of Wine and Roses 昔から、憧れていました。 今の私は、Days of Wine and Bougainvillea です。 マレーシアのランカウイ島、借家の傍にピンクのブーゲンビリアが咲いています。 その花を風が部屋に届けてくれ
クッゾコ 私の故郷の佐賀市では、有明海産の舌平目を クッゾコ(靴底)と呼びます。 食卓に良く並んでいましたが、子供時は煮魚が好きではなかったので、殆ど口にしませんでした。 ところが東京に出て、舌平目のムニエルの美味しさに驚きました。 そん
イカの塩辛 マレーシアのランカイ島、自家製イカの塩辛を作っています。 福岡では、頻繁に自家製イカの塩辛を作っていました。 南国暮しを始めて直ぐに、カンボジアのシアヌークヴイルで 1〜2回 イカの塩辛を作りましたが、美味しく有りませんでした。
ガン検査 何と、この1月から尿を調べるだけで、15種類の癌検査が出来る様に成ったそうです。 HIROTSU バイオサイエンスは、線虫が癌特有の匂いに集まる性質を利用し、検査方法を確立し、約1万円で検査出来る様です。 ホームページ https://hbio.jp/
マレーシアのランカイ島、私は 2DKの借家に滞在しています。 前回は3ヶ月間、今回は6ヶ月間の滞在で、今後も毎年6ヶ月間の滞在を予定しています。 前回、この事を借家の女主人に話すと、新しく借家一棟を建てると言います。 その借家を私がデザインし、
マレーシアのランカイ島、写真の量のアサリが 180円。 立派なアサリで、美味しい出汁も取れます。 が、しかし、何と、身が不味い !!! 美味しくないを通り越して、不味いのです。 不思議です。 美味しい出汁が取れるのに、身が不味い !!! 隣国のタイや