mixiユーザー(id:6573085)
日記一覧
- クッゾコ
- 2020年01月23日15:22
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クッゾコ 私の故郷の佐賀市では、有明海産の舌平目を クッゾコ(靴底)と呼びます。 食卓に良く並んでいましたが、子供時は煮魚が好きではなかったので、殆ど口にしませんでした。 ところが東京に出て、舌平目のムニエルの美味しさに驚きました。 そん
- イカの塩辛
- 2020年01月20日17:37
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イカの塩辛 マレーシアのランカイ島、自家製イカの塩辛を作っています。 福岡では、頻繁に自家製イカの塩辛を作っていました。 南国暮しを始めて直ぐに、カンボジアのシアヌークヴイルで 1〜2回 イカの塩辛を作りましたが、美味しく有りませんでした。
- ガン検査
- 2020年01月12日05:07
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ガン検査 何と、この1月から尿を調べるだけで、15種類の癌検査が出来る様に成ったそうです。 HIROTSU バイオサイエンスは、線虫が癌特有の匂いに集まる性質を利用し、検査方法を確立し、約1万円で検査出来る様です。 ホームページ https://hbio.jp/
- 建設延期
- 2020年01月05日06:29
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マレーシアのランカイ島、私は 2DKの借家に滞在しています。 前回は3ヶ月間、今回は6ヶ月間の滞在で、今後も毎年6ヶ月間の滞在を予定しています。 前回、この事を借家の女主人に話すと、新しく借家一棟を建てると言います。 その借家を私がデザインし、
- アサリ
- 2020年01月03日16:20
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マレーシアのランカイ島、写真の量のアサリが 180円。 立派なアサリで、美味しい出汁も取れます。 が、しかし、何と、身が不味い !!! 美味しくないを通り越して、不味いのです。 不思議です。 美味しい出汁が取れるのに、身が不味い !!! 隣国のタイや
