アサリ

　
マレーシアのランカイ島、写真の量のアサリが 180円。
　
立派なアサリで、美味しい出汁も取れます。
　
が、しかし、何と、身が不味い !!!
　
美味しくないを通り越して、不味いのです。
　
不思議です。
　
美味しい出汁が取れるのに、身が不味い !!!
　
隣国のタイやカンボジアのアサリは、美味しい出汁が取れて、身も美味しいですけどねぇ〜
　
本当に、不思議です。
　
まぁ〜、しかし、美味しい出汁が取れるので、リゾットやスープパスタに利用しています。
　
写真の量のアサリを4等分にして、冷凍保存します。