アサリ

昨日、カンボジアのシアヌークヴィルで、初めてアサリを買ってみました。

写真の量は500gで、1米ドル(120円) 。

ハマグリの2倍の値段です。

『 うぅ〜、だったら、ハマグリが良いなぁ〜 』

宿に帰って、早速、半分をステンレス鍋で少量の水と茹でました。

アサリ、殻が薄いので、身が沢山です。

『 おっ、ハマグリに負けない味だなぁ〜 』

アサリの身、なかなか美味しいです。

ハマグリに比べて、塩分が少ないのが良いですねぇ〜

美味しい貝汁も採れました。

今後は、一人の時は塩分が少ないアサリ、宴会の時は見栄えの良いハマグリにしましょう。