今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ天神橋筋六丁目駅から南へ、天五中崎通商店街に入ってすぐのところに10月末オープンした「哲勝」です店主は東梅田にある「大阪麺哲」で修行された方だそうです。メニューは基本的に醤油と塩のみで、あとはチャーシュ
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