Xin chao！自国の食文化を、その食文化について知らない人たちに、受け入れてもらい、美味しいと思ってもらう。＝試食がいちばん！と、考えがちですが…。その試食ですら、先入観が先立って拒否られたり、「結局よく分からない」という結果になっては、なかな

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