Xin chao!
試飲、試食を通して、交わされる意見は、
たいへん貴重で、興味深いですね。
作り手は「こだわりの品質」を主張し、
一般のお客様は、「自分の好みと価値観」を主張する。
どこで折り合いを付けるか…。
それを、ベトナム人市場で試すのはなかなか難しく、
実際に、店頭に置いてみるのがいちばん!
という取り組み(テスト)をしてくれる販売店は、
本当にありがたいですね。
私も店頭で日々見ていて、
「そっちが売れるのか…」と、意外に思うことしきり。
そういう意味においては、
展示会などの「無料試飲・無料試食」は、
データ的にはあまりあてにならず。
「実際に(お客様が)買ってくださるかどうか」
は、売ってみないと分からないというのが実際のところ。
日本酒に関しては、蔵元さんの意向と、
ベトナム人の好みとが、あながち一致していないことを
つねづね感じており、
二年連続テトギフトを手掛けさせていただいて、
はっきりと分かりました!!
続きは、こちらから…(*^_^*)
【「日本だったら、クレームものだよね」】
http://sake.vietnhat.tv/e37416.html
お時間のある時にでも(*^_^*)
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