若鶴 特別純米

若鶴酒造
富山県富山市

こみやで購入。

うまい。
味─濃さ:3 酸味:1 苦味:3 好み:4
香り─強さ:2 好み:4

甘みと苦味がバランスよい。
今日の酒菜はメカジキと鮭の白子を酒と醤油で甘辛く煮たやつ。
昆布と生姜が効いてる。
酒が繊細過ぎて、昆布と醤油には負けちゃう。
メカジキとか白子とかとは合う。

ああ、違うわ。
しょっぱいのと合わないんだ。
負けちゃう。
コロッケ（ソースなし）とか五目ごはんとかともうまい。