バリ島ロビナビーチの市場、ちっこいイカを発見。
目が黒々で新鮮そうだったので、100円分を購入。
早速、石板の上に乗せて、石焼きです。
ちっこいイカ、体長は 6〜7cm。
ちっこいので、内臓はそのまま、塩・醤油・バター等の調味料は一切無し。
そう、ただ、石板の上に乗せて焼くだけです。
でも、とても美味しかったですよぉ〜
いつものエビより、美味しかった !!!
エビは養殖物でいつも売っていますが、ちっこいイカは天然物で漁が出来た時だけの品物です。
ちっこいイカと一緒に、ちっこい魚も混じっていて、一緒に焼きました。
ちっこい魚、箸休めに調度良かったですよ。
いつもの様に、密造酒のアラック(椰子焼酎)で、朝から飲んだくれましたぁ〜
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