1月25日

香港にやってきました。香港はいつも暑いので、そのつもりでやってきたら、いきなり寒い・・・。上着がないとちょっと厳しいくらい朝晩は寒いです。香港が寒い時に来たのは初めてなのでちょっと驚きました。今日は早速南部美人を香港で販売していただいているシティースーパーさんにお邪魔して、情報交換をさせていただき、その後、シティースーパーの卸部、小売部の皆さんに向けて、日本酒の基礎知識のセミナーと、南部美人の酒蔵の説明、試飲を行いました。じっくりと時間をかけて、日本酒の基本を学んでいただき、その中でも米の品質や種類による酒の味の違いについて詳しくお話をさせていただきました。熱心に聞いてくれて本当にうれしかったです。香港は戦国時代真っ只中。情報は勝利につながることをしっかりと理解していただきました。