あらばしり 純米吟醸

大和川酒造
福島県喜多方市

例の大地宅配の定例頒布。

味も香りも甘い。酸味なし。
舌の奥で辛味も感じるけど、苦味はなし。

否、まず、うまい。
これが先でしたね。
どうも記録に残そうとするとうまいかどうかの前に味の感想になってしまっていけない。

甘酒を飲んでるみたいに甘い。
米の味がしてうまいです。

古漬けの沢庵がすごい臭いを発してたんだけど、一緒に飲むとうまさだけ残る。ニンニクも。
魚のつみれ鍋に米の香りが合ってうまい！