収穫に感謝しつつ？

三連休なんてすぐに終わってしまうものだ。
今日は勤労感謝の日。収穫を祝う新嘗祭がその由来である。

そのため収穫に感謝の意を込めて、この三連休もまた美味しいものを食べた。

土曜日の昼は浅草の老舗洋食店「ヨシカミ」で抜群に美味いオムライスとハヤシライスを食した。
値段はお高めだけどその価値はある。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1948019083&owner_id=3696995

夜は家でちょい遅れのボージョレー・パーティー第二弾。
第一弾は前日で、たぬ〜がラタトゥイユを用意した。
それに抜群に美味しいモンドール(黄金の山という意味)のチーズ。
で、土曜は数日前に仕込んだ塩漬けの豚、それにキャベツとトマトのミルフィーユ状の煮込み。
そうは見えないかもしれないが、たぬ〜はあれでなかなかの料理上手。

ちなみに今年用意したボージョレーは写真のC.C.D.という代物。金のボトルでヌーヴォーらしからぬというか、ワインらしからぬパッケージになんとなく惹かれてしまった。深く考えずに決めたのだが、「史上初！歴代最高金賞受賞の匠たちの共演による夢のボージョレー・ヌーヴォー」という触れ込みだった。
ヌーヴォーらしく爽やかで軽いのだが、タンニンの苦みを強く感じる。甘みよりも際立つので、好き嫌いは分かれるかもしれない。ただどんな料理にも合うという強みがある。魚介類にはやはり合わないだろうが。

日曜は週に一度は行っているキリンシティ・プラス新宿東南口店。
馴染みのスタッフが出産準備のためいなくなってしまったが、それでも馴染みは多く、すぐにオーダーを通してくれるので、そういう気安さが心地いい。

夜は久々に白いご飯が食べたいということで、家でおさかな定食風。
鮭のハラミの塩焼きと鰯の梅煮。それに名前を忘れた珍しいお魚。美味しゅうございました。

そして今日は高尾山まで行って蕎麦を食す。
高尾山はとろろ蕎麦が名物で、麓と中腹と頂上に蕎麦屋が軒を連ねる。どこも個性的でレベルが高い。同じ蕎麦が名物の深大寺よりも店によるバラつきが少ない。
その中でも贔屓は店の真ん中に天井をぶち抜いた柿の木がある高橋家。
私はいろいろ具の入った蕎麦を好まないのでいつもせいろなのだが、今日は冷やしとろろにした(もちろんせいろも注文したのだが…)。蕎麦の香りが強いというものではないが、コシがあって喉ごしが良いのだ。

夜は地元の馴染みの焼き鳥屋。
鶏も内臓系が美味いよね。
久々に白レバーのパテをオーダー。濃厚な旨みがたまらない。胚芽のたっぷり入ったクラッカーとよく合う。ワインが欲しくなる逸品だが、その力強さはビールにもよく合う。
開発中に試食させてくれて意見を求められたことがあって、それだけに思い入れがある。

というわけで今回も三日間美味しいものを食べさせていただきました。
さてと、これで一週間乗り切る活力を得たぞ、と。
４日間しかないが、おそらく６日分近く働くのだろう…。