今日は昭和の味ということで

この日曜もシェーカーを振ったりしながら料理。
たぬ〜のリクエストに応えて今日はパスタ。それもナポリタン。
でもね、うちのナポリタンはちょっと違うんよ。見た目は一緒だけどね。
トマトジュースを使うのでしっとり仕上がるのさ。

そういえば、ヤングコーンを見つけてきた。
普通売っているのは水煮にしたやつだよね。ところがこれは生。
初めて見た。
　

そのまま茹でれば内側の皮やヒゲも食べられるそうだ。
茹でているとトウモロコシを茹でている匂いがする。さすがトウモロコシの赤ちゃんだね。

で、これが茹でて剥いたあとの姿。
左はヒゲがついたまま、右はヒゲを取ったお馴染みの姿。
ヒゲは利尿作用が高く体にいいのだそうだ。
　

というわけで今夜の食卓。
写真を撮っておけというマイミクさんの指示により今日は写真を撮りました。
はは、盛り付けが完全に男の料理だな。
サラダはたぬ〜が整えてくれた。
　

手前の小皿がヤングコーンのヒゲと皮(刻んでみました)。
ヒゲの食感がシャキシャキとしていて美味しい。
皮はブロッコリーの茎のような味わい。

まだまだ知らないことってあるものなんだなあ。

さて、来週はたぬ〜のリクエストでまたソーキ汁を作る。