石川門 純米初しぼり 生酒

株式会社小堀酒造店
石川県白山市

橋本屋で購入。
橋本屋の閉店時刻が1時間繰り上がって19:00になってしまった。
閉店間際に行って衝動買い。

すっきりした味。
味は美味しい。
もっと濃くてもいいんだけどな。

味─濃さ3: 酸味:3 苦味:4 好み:3
香り─強さ:2 好み:3

イワシの丸干しがうまいねー
冬のイワシはうまい気がする。
内蔵はもちろん、骨も頭も食える！