渓流 純米

遠藤酒造場
長野県須坂市

橋本屋で購入。

今日はおでん！
本当は仕事持ち帰ってきたんだけど、おでんと聞いてやめてしまった。
明日の朝やろう。

味─濃さ:4 酸味:3 苦味:2 好み:4
香り─強さ:2 好み:4

十分甘い。甘過ぎる訳じゃないよ。
口の中では苦味はあんまり感じないけど、飲んだ後じわじわ苦味が出てくる。
主張は少ないけど、シンプルでうまい酒だ。

香りも控えめだけど、しっかり香る。
米の花ってこんな匂いなのかな。
果物でいうとりんごかな。

ん？コメじゃなくてイネかな？
植物の和名としてはどっちが正しいんだろう。

今日は涼しかったからおでんがうまいねえ。