料理講座を始めて今年は7年目。 公民館の調理室で開催するのが当然と思っていた料理講座を今回は岡田浦漁港へ出向き漁師料理に挑戦してもらう事になった。・・・というのも昨今の主婦のお魚料理離れ、お魚敬遠。 使う魚は切り身が当然、骨がイヤ、主婦が一匹

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