ふるさとの味レシピ集ＰＡＲＴ2が出来ました。 第一集は22年度に発行し今年で8年目、沢山のレシピが出来ました。ふるさとの味：泉州産の食材を知り、それを使った美味しい料理を作るのを主旨とし料理参加者にアピ−ルしてきました。 見やすい様に、作りやすい

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第6回泉南マルシェが14日に開催されました。お天気も良く最高の人出、47店のお店が出てそれぞれのコ−ナ−は人であふれ大盛況でした。 今年のテ−マは玉ねぎ、玉ねぎの感謝祭、目方当てゲ−ム、クイズがあり私達は玉ねぎ料理試食の担当です。 玉ねぎは誰でも

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第6回泉南マルシェが14日に実施です。去年のアナゴ料理に引き続いて今年は玉ねぎ料理の試食です。昨日は玉ねぎ料理3品のリハでした。玉ねぎは誰でも良く使う食材ではありながら主役ではなく試食、300食　には頭を悩ませました。誰でも出来る料理を念頭に、そ

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