ブロッコリー　　ブロッコリーは、茹でるより蒸す方が、蒸すより焼いた方が美味しいです。　私は最近まで、石鍋に少し水をいれてブロッコリーを蒸していました。　ところが、マレーシアのランカウイ島で、石板を使って石焼きする時に石板に余裕が有ったので

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