10日間の日本滞在。7日間のマクロビオティッククラスを今日まで行い、其の間に群馬、鎌倉、小淵沢も行き、濃厚な日本滞在でした。わざわざクラスにいらして下さった皆様ありがとうございました。また来月26日日曜日に単発クラスを行えるように企画中です。今

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金曜日は東京での上級クラス。講義は「判断力について」。いらして下さった方々のお顔を拝見しながらいつもとは違った講義展開になりました。マクロビオティックを長く実践していてもなかなか穏やかな日々を送れない方々もいて、詳しく聞いてみると独学等で誤

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私がハワイ島留学中の為、講師の母が東京でのお料理教室を毎月、初級クラスと上級クラスを一回づつ行っていますが、只今母も五月頭までハワイ島の為、私が一週間帰国して、三月分と四月分の初級クラス、上級クラス、マスタークラスを行っております。今日は三

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昨日の朝、群馬から鎌倉へ車を走らせ、お墓参りに。墓参後、主人とcafe Life Forceでランチ。久々に玄米、お味噌汁、車麩のカツ、お漬物等と言う基本メニューを頂いた気がします。ハワイ島では玄米が入らず、この一年、分づき米か麺類です(*^^*)でも、お腹い

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合宿最終夜もノーソルト食。ゲストがいらっしゃるということでノーソルト天婦羅等揚げ物も少し多目に。合宿最終日の朝、私はカレッジに行き、授業を受け、合宿先に帰宅して復食お料理教室。ちょっと量が多くなってしまいました。私は飛行機に乗る為、この後ま

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今回はハワイ島ツアーも兼ねた合宿なので、私達も一緒に観光させて頂いております。 合宿3日目。AkakaFallsのずっと手前で車を降りてそこから歩くことに。 坂道を一時間ほどのお散歩。 途中CaneSugarを見つけた長男は早速収穫してしゃぶり始めました。とても

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法螺貝を吹いてランチブュッフェオープン！今日は皆さんとKalaniでオーガニックランチ。午後からは一週間の半断食＆ノーソルト合宿に突入です。芝生の上でKumu Hulaのチャントを受け、母のお一人づつの望診から始まりました。東京からの生徒さん達。懐かしい

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雨続きで肌寒い日々。お庭で取れたパパイヤをちょっと濃いめの味になってしまった塩麹で他の野菜やナッツと和えてサラダに。少しだけ残っていた粒蕎麦を炊いて微塵切りの茄子や玉ねぎ、ニンニク、すりおろし人参等と混ぜてハンバーグに。ソースは日が経つにつ

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Potluck Partyでお刺身とチーズを食べ、酵素ジュースをコップに並並３倍飲んでいた長男。興味を抑えてもと思って本人がしたいようにさせていました。翌朝、喉が痛いと。「昨日動物性のものを沢山食べて肝臓がもうこれ以上は入れないでって悲鳴をあげて扁桃腺

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「マクロビオティックを知れば知るほど楽しくなる」と昨日のマクロビオティッククラスにご参加下さった方からの何より嬉しいコメント。マクロビオティックとは病気治しでもないし、ベジタリアンご馳走教室でもないし、健康維持の為にあれを食べなさい、これを

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昨日コナのみくさのみたからの集いに参加。雨続きのヒロから晴天のコナに移動！かと思ったらコナも凄い豪雨で寒い！その前に寄ったワイメアのファーマーズマーケットは寒さのあまり長居できずトレーナー購入。今日もワイコロア方面朝から雨で寒く、子ども達も

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今日はジャングルのけいこさんちで世界を旅するスーパーヨギー親子さんによるヨガを朝から母と受講。早速筋肉痛になりそう^_^;ずっと雨が降らず日照りの火が続き、水不足も深刻になってきたかと思ったら、今度はここ数日雨続きで涼し過ぎる日々。今朝も雨が強

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週に2日は私がカレッジの間や息子達の合気道の時に、娘が夕飯を作って待っていてくれるのですが、今夜は母が日本から来ると言うことで、私がカレッジの間に長男がピザとデザートピザ、娘が雛祭りなので、ちらし寿司ではなく、陽性な娘はちらしうどんを作って

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お友達に頂いたモリンガ初体験。生だと独特な香りがし、食べてみると最後になんとなく辛味がありますが、今日はあらめの煮物に入れ、野菜炒めにも使ってみましたが全く癖がなく美味しく頂けました。モリンガは栄養価が高いばかりでなく、オイルになったり環境

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いつも小さな赤ちゃん連れでマクロビオティック講座にいらして下さる方が、講座の後自分の周りの髪の毛を拾って捨てていたらしく、「小さな赤ちゃんがいて大変なのに偉いね」と長男。子どもはよく見ているし口であれこれ言う事よりもこういう大人の方の姿勢か

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